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남도 자연산 굴 1.8kg

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상품명 남도 자연산 굴 1.8kg
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미리 예약 주문 해주시면, 수확 되는 시기에 순차 발송해드리는 방식입니다. 

(받지 못하시는 날짜가 있을 경우 미리 알려주세요)


※자연산 굴의 경우 수확이 안될 경우 추후 취소됩니다. 




-


자연산 굴은 양식굴에 비해 크기가 작습니다.

마을 단위로 자연산 굴을 캘 수 있는 영역이 있어 외지인이나 타지역 사람들은

굴을 캘 수 없습니다. 농사철이 끝나고, 마을 이장님의 지휘아래 마을 사람들이

겨울철 굴을 캡니다.


  



 

 

-

중량: 바닷물 빼고 약 1.8kg

보관법: 받으신 당일에만 생으로 드시고 그 이후에는 익혀드시기 바랍니다. 



굴을 까서 산지 작업된 상태 그대로 씻어서 보내드립니다.

간혹 뻘이나 이물질 때문에 굴을 세척한다는 취지로 수돗물 등

민물로 씻는 경우가 있는데 비린내가 심해질 수도 있습니다. 

굴과 함께 포장된 해수에서 이물질만 씻어내고 사용해도 되고, 

민물에 천일염을 녹여 해수 염도와 비슷하게 맞춘 뒤 굴을 씻어도 좋습니다.  


 







 

 



2017-12-11 추가

예약 받은 굴은 순차적으로 발송됩니다.


동네 할머니들이 각자 캘 수 있는 양이 한정적이라

12월 둘째주 부터 시작해 몇 번에 나눠서 보내드립니다.


예상보다 수량이 많지 않아 품절합니다. 내년에 이장님과

논의 한 후 좀 더 원활하게 진행하도록 하겠습니다.


 


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