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남해안 햇멍게 2kg (약 10~13개)

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상품명 남해안 햇멍게 2kg (약 10~13개)
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멍게입니다.


멍게는 남해와 동해에서 많이 나옵니다.

4~5월 봄철부터 초여름 들어가는 6월 맛이 가장 좋습니다.


3월 멍게는 햇멍게로 바다향기를 가득 품고 있습니다.

바다의 파인애플로도 불리는 멍게는 지방질이 거의 없습니다.  

그래서 해파리 해삼과 함께 3대 저칼로리 수산물로 손꼽힙니다.

 

독특한 향에 시원하고 상큼한 오렌지색의 멍게는 그냥 드셔도 좋고

참기름 고춧가루 깨소금 양념으로 버무려 밥반찬으로도 좋습니다.



 

 


-

중량:2kg (10~13개) 크기에 따라 수량이 달라질 수 있습니다.

원산지: 국내산(경남 통영)

보관방법:받으신 후 바로 드시는게 가장 좋습니다. 손질한 후

냉장에서 2~3일 보관 가능


손질해서 보내드리면 약 250~300g 정도 됩니다. 

 



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주의사항


손질하지 않고, 그대로 보관시 멍게가 뻘을 밷어내지 못해 뻘 때문에 빨리 상할 수

있으니 바로 드시지 않더라도 꼭 손질 후 알만 까서 냉장 보관하셔야 합니다.


해수를 머금는 바다생물로 물속에서 나오면 해수를 뿜어내 쪼그라들어 탱탱한

상태가 아닌 힘없이 쭈그러진 상태로 변하는게 정상입니다. 손으로 만져주시면

다시 커지게 됩니다.














멍게 손질하기 영상












멍게 비빔밥 만들기 












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