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서해 바지락 약 1.2kg

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상품명 서해 바지락 약 1.2kg
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2018-03-06

봄 바지락입니다. 기온이 조금 올라가면서 바지락도 살이 오르고 있습니다. 

벗꽃 필 때 까지 봄 바지락 제철입니다. 




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2017-12-16 (추가)

요즘 기온이 영하 10도 밑으로 떨어지면서 바지락 살이 촉촉함이나 탱글함이 

사라지고 말라버리고 있습니다. 한창 추울 때 생겨나는 현상입니다. 

날이 따뜻해질때까지 품절합니다. 


 




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2017-11-25(추가)

많은 양의 바지락을 선별하다보면 간혹 속이 비거나 죽은 바지락이 

섞여 들어갈 수 있습니다. 입을 안벌린 바지락은 뻘을 머금고 있기 때문에 

이럴땐 꼭 빼고 요리하세요.  

 


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2017-11-25(추가)

3kg 양이 많다는 의견이 있어서 1.2kg 양을 줄여 판매합니다. 




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2017-11-12 (추가)

해산물은 날씨 영향을 많이 받습니다. 바람이 많이 불거나 비가 오면 갯벌에 나갈 수 없습니다. 

작업이 안됩니다. 날씨가 좋은날 바로 작업해 보내드립니다. 






바지락입니다.


바지락은 흔한만큼 좋은 바지락 구하기가 쉽지 않습니다.

크기도 크고, 신선하며, 맛도 좋아야 합니다.









새벽과 오전에 뻘에서 수확 및 작업하자마자 선별하여

오후에 포장하여 보내드립니다.

단, 작업하는 날에만 보내드릴 수 있습니다.


바지락은 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리 베이스나 메인으로 많이

사용됩니다.


개인적으로 바지락찜을 좋아하는데 만드는 법도 간단하고,

맛도 훌륭합니다.

















바지락 칼국수도 만들기 쉽고, 한끼 식사로도 손색 없습니다. 




브런치 - 바지락 칼국수 만들기 [새창]








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중량: 바지락 1.2kg 

원산지: 국내산 (서해안 일대)

해감 방법 : 소금물에 3~4시간 정도 놔두면 해감이 됩니다. 

그 외 식초를 두 숟갈 정도 넣어줘도 됩니다. 





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5 굵직한 바지락 이**** 2018-03-22 58 5점
4 바지락 HIT[1] 박**** 2017-12-16 162 5점
3 싱싱하고 좋은 물건 바지락조개 HIT 이**** 2017-12-11 126 5점
2 싱싱하고 엄청커요~^^ HIT 홍**** 2017-12-07 124 5점
1 맛있어요~ 신**** 2017-12-07 88 5점

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